Buona, fresca, saporita, accompagnamento principe per il bollito: stiamo parlando della ricetta della salsa verde, che oggi ippareremo a preparare insieme!
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Ragù Bolognese: prepariamolo con la ricetta classica.
Vuoi preparare a casa tua un perfetto ragù bolognese? Ecco la ricetta e tutti i consigli indispensabili per un risultato finale a prova di chef!
Cucina Bolognese: i 4 piatti più amati nel mondo.
La tradizione della migliore cucina bolognese raccontata in 4 piatti: probabilmente pochi, ma abbastanza per darci un’idea di un mondo fatto di sapore e passione.
Bollito misto di carne: 5 consigli per farlo a casa.
Il bollito misto di carne: ecco 5 consigli per non sbagliare, e preparare un bollito “come tradizione vuole”. Scopriamoli insieme.
Tortellini: la pasta, il mito e la storia!
Ispirati dall’ombelico di una dea o di una nobildonna? Nati a Modena o a Bologna? Ecco i tanti miti ispirati dalla storia dei tortellini, fiore all’occhiello dell’Emilia e dell’Italia intera.
Crescente bolognese: una ricetta tutta emiliana
Vuoi preparare la vera Crescente bolognese direttamente a casa tua? Ecco la ricetta, la storia e tutti i consigli utili per una focaccia degna degli antichi fornai di Bologna!