Tradizione e Accoglienza

A piazza del Popolo, un locale al di là del tempo e delle mode,
dove godere un pasto di cucina tradizionale emiliana
in un ambiente elegante e familiare.

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Storia

Dal Bolognese è un'avventura familiare che si tramanda da 3 generazioni, per continuare a offrire l'esperienza di una trattoria di lusso nel cuore di Roma.

Cucina

I piatti proposti ricalcano le più amate ricette tradizionali emiliane a base di pasta fresca fatta in casa e salumi selezionati, a cui si aggiunge il nostro amato Carrello dei Bolliti.

Location

Piazza del Popolo è un punto unico sulla mappa di Roma che, oltre a offrire il piacere di un pasto nel Dehors, ci spinge a offrire ai nostri ospiti un'esperienza di pari livello.

Dal Bolognese - Come vuole la tradizione

Come Tradizione vuole

Una cucina senza tempo, che propone ricette della tradizione Emiliana: dai piatti più conosciuti, come tagliatelle al ragù e tortellini in brodo, fino al raro e tanto amato carrello dei bolliti.
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Piatti tradizionali
della Cucina Emiliana,
nel centro di Roma.

La Storia passa da qui

Da Casablanca a piazza del Popolo, la storia di Dal Bolognese è quella della famiglia Tomaselli e di 50 anni di vita romana: ve la vogliamo raccontare, perché e capace di farvi comprendere la nostra filosofia in sala e in cucina

Storia