I nostri salumi vengono serviti con il classico Gnocco Fritto
Gli Antipasti
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Prosciutto di Parma D.O.P. 24 mesi
16,00 -
Culatello di Zibello D.O.P.
25,00 -
Mozzarella di Bufala D.O.P.
7,00(125 gr.)
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Mortadella di Bologna con Pistacchio I.G.P.
13,00 -
Caprese di Mozzarella di Bufala D.OP. , Pomodoro e Basilico
16,00 -
Prosciutto Pata Negra Bellota Ris. 42 Mesi
36,00(Tagliato a Mano)
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Carpaccio di Black Angus Affumicato con Rucola e Parmigiano
22,00 -
Bruschette di Pan Brioche, Alici e Burro di Echire’
20,00 -
Alici Fritte Dorate con Maionese alla Tartara
16,00 -
Foie Gras d’Anatra con Pan Brioche (40gr)
14,00 -
Foie Gras d’Anatra con Pan Brioche (80gr)
22,00 -
Uovo Fritto, Mantecato di Broccolo Romano e Parmigiano Reggiano
18,00 -
Insalata di Gamberi con Avocado in Salsa Rosa
28,00 -
Insalata di Carciofi Romaneschi e Scaglie di Parmigiano Reggiano
16,00
I Prodotti Ittici da Consumare Crudi hanno subìto un Trattamento di Bonifica secondo reg. 853/2004
Le Paste
Le nostre Paste all’uovo sono realizzate tutte in casa
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Tagliatelle alla Bolognese
21,00(Il Classico Ragù di Manzo)
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Tagliolini al Ragù di Culatello di Zibello
21,00 -
Tortellini Bolognesi
22,00(Burro e Parmigiano, o in Brodo)
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Lasagna Verde alla Bolognese
21,00 -
Tortelloni Verdi con Ricotta e Spinaci
22,00 -
Riso al Salto Dal Bolognese
21,00(con Crema di Parmigiano o Sugo d’Arrosto)
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Spaghetti all’Astice
38,00 -
Vermicelli con Bottarga di Muggine
24,00 -
Tagliolini con Ragù di Calamari, Aglio, Olio e Peperoncino
27,00
Disponiamo di Pasta senza Glutine
Le Carni
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Il Carrello dei Bolliti
30,00(Manzo, Vitella, Cotechino, Testina, Gallina, Lingua, Prosciutto)
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Costoletta di Vitello alla Milanese
34,00(Anche Senza Glutine)
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Chateaubriand
85,00(Servito con Patate nocciola al Burro e Salsa Bernese)
(Min. 2 persone) -
Cotoletta di Vitello alla Bolognese
29,00(Con Prosciutto e Parmigiano)
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Costolette d’Agnello alla Villeroy con Fagiolini alla Polonaise
25,00 -
Cima di Vitello da Latte Arrosto alla Cacciatora con Gratin di Cardi Gobbi
24,00 -
Polpette di Vitello al Curry con Riso Basmati
28,00 -
Roast Beef all’Inglese con Purè di Patate
26,00 -
Battuta di Pollastro Bio al Lime Patate alla Savoiarda
29,00 -
Guancia di Vitella Brasata al Sangiovese con purè di patate
29,00 -
Tartara di Filetto di Manzo Condita alla “Francese”
27,00 -
Filetto di Manzo alla Rossini
36,00(Foie Gras, Tartufo Nero Pregiato di Norcia)
Dal Mare
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Calamari alla Griglia
27,00 -
Caesar Salad di Astice
40,00(Misticanza, Toast di Pane, Astice Arrosto)
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Baccala’ Islanda, Spuma di Patate e Crumble di Olive e Capperi
26,00 -
Gamberi al Curry e Riso Basmati
28,00 -
Spigola al Sale o Arrosto
90,00(Salvia, Rosmarino, Timo, Patate Novelle)
(Min. 2 persone) -
Frittura di Calamari, Gamberi e Zucchine
27,00
I Prodotti Ittici da Consumare Crudi hanno subìto un Trattamento di Bonifica secondo reg. 853/2004
I Contorni
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Misticanza di Campo
8,00 -
Puntarelle in Salsa di Alici
14,00 -
Verdura di Stagione Ripassata o all'Agro
10,00 -
Carciofo alla Romana
10,00 -
Carciofo alla Giudia
10,00 -
Patate Fritte
7,00 -
Purè di Patate
7,00 -
Fagiolini alla Menta e Peperoncino
9,00
I Dessert
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Il Classico Tiramisù
11,00 -
Crema Caramella
10,00 -
Zabaione Gelato con Mandorle Pralinate all’Aceto Balsamico di Modena
12,00 -
Marquise al Cioccolato Caraibe
12,00 -
Gelato al Marron Glacés
11,00 -
Tarte Tatin di Mele al Calvados
12,00 -
Lemon Tarte
14,00 -
Pavlova ai Frutti Rossi, Chantilly e Zeste di Agrumi
12,00 -
Frutti di Bosco o Fragoline
15,00 -
Frutti di Bosco o Fragoline con Gelato
16,00 -
Gelati Artigianali
10,00 -
Sorbetti Artigianali
10,00 -
Gelatini di Frutta "Lancusi"
30,00(Per 2 persone)