Autore: Dal Bolognese

Una location unica e molto suggestiva in una delle più belle piazze di Roma e la possibilità di godersi cene e pranzi all’aperto gustando i migliori piatti tradizionali della cucina emiliana: scopriamo insieme il ristorante Dal Bolognese.

Dehors affacciato su Piazza del Popolo, sale interne finemente arredate, piatti preparati con passione: organizza la tua cena aziendale nel ristorante Dal Bolognese, da più di 50 anni ambasciatore della cucina Emiliana a Roma.

Ripercorriamo insieme la lunga e gustosa storia del gran bollito, uno dei piatti tradizionali del Nord Italia più famosi ed apprezzati nel mondo.

Quante e quali sono le ricette della cucina tradizionale bolognese depositate alla Camera di Commercio della città emiliana? Scopriamolo insieme.

Chef, personaggio mediatico famoso in tutto il mondo, grande conoscitore della tradizione culinaria italiana: è Mario Batali, di cui oggi ripercorriamo insieme la carriera.

Perché Marcella Hazam è considerata una delle massime esperte mondiali di cucina italiana? Com’è iniziata la sua carriera di scrittrice ed insegnante di cucina? Scopriamolo insieme!