Mixed boiled meats: in Rome, at Dal Bolognese!

The traditional Emilian cuisine in an elegant yet cosy atmosphere in the heart of Rome: try our mixed boiled meat dish at the Dal Bolognese restaurant.
Carrello dei Bolliti: a Roma, Dal Bolognese!

Salumi della tradizione emiliana, paste fresche fatte in casa, ricette tramandate da generazioni e, per finire, il Gran Carrello dei Bolliti: il ristorante Dal Bolognese è tutto questo e molto di più…
Boiled meat: beef, lesso and Gran Bollito misto alla Bolognese.

When it comes to boiled meat, the misunderstanding is always around the corner. Let’s find out the differences between boiled beef, boiled and boiled mixed.
Bollito di carne: manzo, lesso e gran bollito misto bolognese.

Quando si parla di bollito di carne, l’equivoco è sempre dietro l’angolo. Scopriamo le differenze tra bollito di manzo, lesso e gran bollito misto.
Bolognese cuisine: the 4 cornerstones of traditional cooking.

Why has the Bolognese cuisine gained so much fame as one of the most well-known and popular around the world? Let us discover its cornerstones together.
Cucina Bolognese: i 4 capisaldi della cucina tradizionale.

Perché la cucina bolognese negli anni si è affermata come una delle cucine più apprezzate e conosciute del mondo? Scopriamolo insieme indagandone i punti di forza.