Breaded veal cutlet-Milanese style: 3 tricks to achieve perfection.
Everything there is to know about the Lombard recipe par excellence: the famous cotoletta alla milanese.
Cotoletta alla milanese: 3 segreti per non sbagliare.
Tutto quello che c’è da sapere sulla ricetta lombarda per eccellenza, conosciuta in tutto il mondo: la famosa cotoletta alla milanese.
Boiled beef: this is the original recipe.
Let’s discover together the recipe and useful tips to prepare a perfect boiled beef, as tradition wants.
Bollito di manzo: ecco la ricetta originale.
Scopriamo insieme la ricetta e i consigli utili per preparare un bollito di manzo perfetto, come tradizione vuole.
Bolognese cuisine: the 4 most popular dishes worldwide.
The traditions of the best Bolognese cuisine told in 4 dishes. Probably too few, but enough to give us a taste of a world full of flavour and passion.